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 ！家常家常

本文目录

1. 猪蹄怎么炖最好吃红烧蹄膀
2. 红烧炖猪蹄汤的做法做法做法
3. 红烧猪蹄汤还能怎么吃

猪蹄怎么炖最好吃红烧蹄膀

步骤1/5

蹄膀放锅中用沸水煮5分钟
，去血水 ，窍门洗净 ，红烧红烧捞出

步骤2/5

锅中放油烧热 ，炖猪炖猪放入大蒜
，蹄的蹄生姜，家常家常爆香，做法做法然后放入碎冰糖，窍门炒红

步骤3/5

放入蹄膀 ，红烧红烧翻炒至变色 ，炖猪炖猪放入黄酒，蹄的蹄老抽 ，生抽
，八角，桂皮
，

步骤4/5

烧开以后，放入电高压锅煮35分钟 ，

最后一步

再放入锅中收汁 ，放盐

红烧炖猪蹄汤的做法

食材明细

猪蹄 、藕
 、八角 、桂皮、姜片、蒜瓣、干辣椒 、黄冰糖 、老抽、生抽、盐、郫县豆瓣酱 。

1
、准备食材 ：猪蹄一个、莲藕一节。

2、先将猪蹄焯水，倒入料酒和姜片。

3
、锅内放适量的油，油热后放冰糖炒糖色 。

4、放入猪蹄翻炒均匀上色。

5 、再放入八角 ，桂皮 ，香叶，老抽 ，生抽，料酒 ，郫县豆瓣酱一起炒均匀。

6
、再放入藕
，加入适量的热水没过食材 ，大火烧开后转小火炖90分钟。

7、一锅香喷喷热乎乎的炖菜就好了！

红烧猪蹄汤还能怎么吃

可以做红烧猪蹄 ，啤酒焖猪蹄，猪蹄汤若是红烧猪蹄做法如下主料：猪蹄750克，盐，葱各13克
，姜8克
，香油，料酒各25克，花椒5粒 ，冰糖50克
，汤1300克
。1 、将猪蹄刮

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可以做红烧猪蹄，啤酒焖猪蹄
，猪蹄汤

若是红烧猪蹄做法如下

主料：猪蹄750克，盐 ，葱各13克，姜8克 ，香油，料酒各25克 ，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克 。

1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半 ，用水煮透后放入凉水中 。

2、姜、葱拍破待用 。

3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度
。

4、加入猪蹄 、料酒、葱、姜、盐 、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后 ，移至小火炖烂 ，收浓汁即成。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。